Pudín de fideos

Name: Pudín de fideos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 quart leche; 5 tablespoons azúcar blanca; 8 semillas de cardamomo o al gusto (Opcional); 1 (8 ounce) package pasta de fideos, partida en trozos de 4 pulgadas; 8 pasas o más al gusto (opcional)

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 38 vistas

Un postre tradicional elaborado especialmente para las fiestas de Eid. Ningún desayuno de Eid está completo sin este plato sencillo y sabroso.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pudín #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 quart leche

5 tablespoons azúcar blanca

8 semillas de cardamomo o al gusto (Opcional)

1 (8 ounce) package pasta de fideos, partida en trozos de 4 pulgadas

8 pasas o más al gusto (opcional)

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 386

% Valor Diario*

Grasa total 5.8g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 102mg 4%

Carbohidratos totales 68g 25%

Fibra dietética 2.5g 9%

Azúcares totales 27.6g

Proteína 14.8g 30%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Hierva la leche, el azúcar y las semillas de cardamomo en una cacerola; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Agregue la pasta de fideos partidos y las pasas a la mezcla de leche y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté tierna y la salsa de crema se haya espesado, aproximadamente 5 minutos más.

Retirar del fuego y dejar reposar hasta que esté tibio, unos 15 minutos.

Si el pudín está demasiado espeso, agregue un poco de leche.