Soupe Vichyssoise-Pommes De Terre Et Poireaux
La soupe vichyssoise-pomme de terre et poireaux est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 18 minutes environ. Fabriqué avec c. poireaux coupés (blancs uniquement), céleri haché, oignon haché, pommes de terre pelées et tranchées et beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir les poireaux, l'oignon et le céleri dans le beurre.
Ajouter le bouillon de poulet, les pommes de terre et le persil.
Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (environ une heure).
Ajoutez du sel et du poivre au goût et quelques gouttes de Worcestershire.
Passer la soupe au robot.
Avant de servir, réchauffez.
Ajoutez environ 1/2 tasse de crème ou de lait.
Saupoudrer de ciboulette.
🍷 Accords Parfaits
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