Tartelettes viennoises (Kolachkee)
Les tartelettes viennoises (Kolachkee) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 3 onces. fromage à la crème philadelphia, 1 c. farine tamisée, 1 jaune d'œuf et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Crémer le beurre et le fromage jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux.
Ajouter la farine et pétrir pour obtenir une pâte lisse.
Envelopper et réfrigérer plusieurs heures.
Rouler 1/8 de pouce d'épaisseur en un rectangle.
Couper en carrés de 2 pouces.
Placer 1/4 cuillère à café de gelée de raisin acidulée au centre de chacun; replier le coin et sceller hermétiquement.
Badigeonner de jaune d'oeuf mélangé au lait.
Saupoudrer de noix moulues.
Disposez sur des plaques à pâtisserie non graissées et enfournez à 400° pendant 10 à 12 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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