فورتسفليش
Wurzfleisch عبارة عن يخنة لحم كريمية من ألمانيا الشرقية مكونة من مكعبات لحم العجل أو الدجاج والفطر في صلصة رو متبلة، مخبوزة بالجبن وتقدم مع صلصة الليمون والتوابل الداكنة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُطهى الفطر في الزبدة حتى يصبح لونه بنيًا وتتبخر رطوبته.
يُضاف الدقيق لتكوين الرو، ثم يُضاف المرق والكريمة تدريجيًا.
يُضاف اللحم المفروم والبقدونس والملح والفلفل وقليل من صلصة التوابل.
نسكبها في قوالب القالب، ونرش فوقها الجبن المبشور، ونخبزها حتى تنضج وتتحمر.
يُقدم ساخنًا مع شرائح الليمون وصلصة التوابل الداكنة الإضافية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً