ワントゥ
ワントゥは北中国のそば粉のゼリーで、固まるまで冷ましてスライスし、ラー油、酢、ニンニク、ゴマ、ネギで和えています。滑らかでナッツの風味があり、スナックや軽食としてさわやかです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
そば粉に水、塩を加えて泡立てて、滑らかな薄い生地にします。
生地をかき混ぜながら、光沢があり厚くなるまで調理し、浅いボウルに注ぎます。
ワントゥが固まってゼリー状になるまで冷やし、短冊状またはくさび形にスライスします。
食べる前に、ラー油、酢、ニンニク、練りごま、キュウリ、ネギを加えて和えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す