Keilsalat mit elegantem Blauschimmelkäse-Dressing

Name: Keilsalat mit elegantem Blauschimmelkäse-Dressing
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 pound zerbröckelter Blauschimmelkäse; 1/4 cup Sauerrahm; 1/3 cup Buttermilch; 1/2 cup Mayonnaise; 1/4 cup Rotweinessig; 1 tablespoon extra natives Olivenöl; 1 1/2 tablespoons weißer Zucker; 1 clove Knoblauch, gehackt; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 head Eisbergsalat, in 8 Spalten geschnitten; 2 Roma-Tomaten, gewürfelt; 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 1/2 pound zerbröckelter Blauschimmelkäse

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 30 min 👥 8 Portionen 👁️ 18 Aufrufe

Dies ist ein großartiger Salat für ein einfaches Mittagessen oder als Beilage zu einem schönen Abendessen. Frische Zutaten machen diesen Salat sehr elegant und die Keilpräsentation macht ihn zu einer großartigen Vorspeise für ein Abendessen zu besonderen Anlässen. Am besten kühlen Sie das Dressing vor dem Servieren 24 Stunden lang.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 362

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 30.6g 39%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 892mg 39%

Kohlenhydrate gesamt 9.1g 3%

Ballaststoffe 1.1g 4%

Zucker gesamt 5.3g

Eiweiß 13.7g 27%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kombinieren Sie 1/2 Pfund Blauschimmelkäse, Sauerrahm, Buttermilch, Mayonnaise, Essig, Olivenöl, Zucker, Knoblauch und Pfeffer in einer Schüssel. Mit einem Handmixer mixen; bis zum Servieren kalt stellen.

Stellen Sie den Salat zusammen, indem Sie auf jeden der 8 Teller 1 Salatspalte legen.

Über jedes Stück die gleiche Menge Dressing träufeln.

Streuen Sie Tomaten, Zwiebeln und 1/2 Pfund Blauschimmelkäse über jeden Salat.