Ensalada De Cuña Con Elegante Aderezo De Queso Azul

Name: Ensalada De Cuña Con Elegante Aderezo De Queso Azul
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 pound queso azul desmenuzado; 1/4 cup cCrea agria; 1/3 cup suero de mantequilla; 1/2 cup mayonesa; 1/4 cup vinagre de vino tinto; 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra; 1 1/2 tablespoons azúcar blanca; 1 clove ajo, picado; pimienta negra molida al gusto; 1 head lechuga iceberg, cortada en 8 gajos; 2 tomates roma, cortados en cubitos; 1 cebolla morada pequeña, en rodajas finas; 1/2 pound queso azul desmenuzado

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 30 min 👥 8 porciones 👁️ 12 vistas

Esta es una ensalada excelente para un almuerzo sencillo o para acompañar una buena cena. Los ingredientes frescos hacen que esta ensalada sea muy elegante y la presentación en cuña la convierte en un excelente entrante para una cena en una ocasión especial. Lo mejor es enfriar el aderezo durante 24 horas antes de servirlo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 30 min

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 362

% Valor Diario*

Grasa total 30.6g 39%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 892mg 39%

Carbohidratos totales 9.1g 3%

Fibra dietética 1.1g 4%

Azúcares totales 5.3g

Proteína 13.7g 27%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine 1/2 libra de queso azul, crema agria, suero de leche, mayonesa, vinagre, aceite de oliva, azúcar, ajo y pimienta en un tazón; mezcle con una batidora de mano; enfríe hasta servir.

Prepare la ensalada colocando 1 rodaja de lechuga en cada uno de los 8 platos.

Rocíe cantidades iguales de aderezo sobre cada trozo.

Esparza los tomates, la cebolla y 1/2 libra de queso azul sobre cada ensalada.