白巧克力蛋糕
这是一个非常重的白巧克力蛋糕,上面有白巧克力糖霜。这是家庭的最爱,每次家庭聚会都会要求它。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
将 2 1/2 杯面粉、小苏打、泡打粉和盐一起过筛。
在小平底锅中,用小火融化 6 盎司白巧克力和热水。
搅拌直至光滑,并冷却至室温。
在一个大碗中,将 1 杯黄油和 1 1/2 杯糖搅打至松软。
一次加入一个鸡蛋,每次加入时都要搅拌均匀。
将面粉混合物与酪乳交替搅拌。
加入融化的白巧克力混合。
将面糊倒入两个9英寸圆形蛋糕盘中。
在预热的烤箱中烘烤 30 至 35 分钟,直至用牙签插入蛋糕中心,取出时是干净的。
制作糖霜:在一个中等大小的碗中,混合 6 盎司白巧克力、2 1/2 汤匙面粉和 1 杯牛奶。
用中火煮,不断搅拌,直到混合物非常浓稠。
完全冷却。
在大碗中,加入 1 杯黄油、1 杯糖和 1 茶匙香草精;搅拌至松软。
逐渐加入冷却的白巧克力混合物。
高速搅拌直至达到淡奶油的稠度。
铺在蛋糕各层之间、顶部和侧面。
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