白蛤酱(Salsa Di Vongole)
白蛤酱(Salsa Di Vongole)是一顿比较简单的晚餐。由 1 罐整只小蛤(10 至 15 盎司)制成,1/2 杯。橄榄油,1/2 c。黄油、2 至 3 瓣大蒜(压碎)和 2 至 3 汤匙。切碎的欧芹,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
蛤蜊沥干水分,备用;放在一边。
在煎锅中,慢慢加热油和黄油。
加入大蒜,炒至金黄色。
从火上移开。
加入蛤蜊液、欧芹和盐,搅拌;煮沸。减少热量;不盖盖子,小火煮10分钟。
添加蛤蜊;煮3分钟。
倒在一磅(16 盎司)的意大利面条或扁面条上。
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