Weiße Soße für Pasta

Name: Weiße Soße für Pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons Butter; 2 tablespoons Margarine; 3 tablespoons Allzweckmehl; 1 cube Hühnerbrühe, zerbröselt; 1 1/2 cups kochendes Wasser; 1 cup 2 % Milch; gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons Butter

2 tablespoons Margarine

3 tablespoons Allzweckmehl

1 cube Hühnerbrühe, zerbröselt

1 1/2 cups kochendes Wasser

1 cup 2 % Milch

gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 153

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.4g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 419mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 7.8g 3%

Ballaststoffe 0.2g 1%

Zucker gesamt 2.9g

Eiweiß 2.9g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter und Margarine in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen; Mehl und Bouillon einrühren, bis die Mehlschwitze gut vermischt ist.

Weiter kochen und rühren, bis die Masse eingedickt und leicht gebräunt ist (ca. 5 Minuten).

Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und verrühren Sie das Wasser mit der Mehlschwitze, bis eine glatte Masse entsteht.

Milch einrühren; kochen und rühren, bis es eingedickt ist, weitere ca. 2 Minuten.

Mit weißem Pfeffer würzen.