Salsa Blanca para Pasta

Name: Salsa Blanca para Pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons manteca; 2 tablespoons margarina; 3 tablespoons harina para todo uso; 1 cube caldo de pollo, desmenuzado; 1 1/2 cups agua hirviendo; 1 cup 2% leche; pimienta blanca molida al gusto

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 25 vistas

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons manteca

2 tablespoons margarina

3 tablespoons harina para todo uso

1 cube caldo de pollo, desmenuzado

1 1/2 cups agua hirviendo

1 cup 2% leche

pimienta blanca molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 153

% Valor Diario*

Grasa total 12.4g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 419mg 18%

Carbohidratos totales 7.8g 3%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 2.9g

Proteína 2.9g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla y la margarina en una cacerola a fuego medio-bajo; agregue la harina y el caldo hasta que el roux esté bien mezclado.

Continúe cocinando y revolviendo hasta que espese y se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

Aumente el fuego a medio y bata el agua con el roux hasta que quede suave.

Agrega la leche; cocine y revuelva hasta que espese, aproximadamente 2 minutos más.

Sazone con pimienta blanca.