Pain à la levure blanche
Le pain à la levure blanche est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. farine, 2 pqt. levure sèche, 1 1/4 c. lait, 1/4 c. eau tiède et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Ajouter la levure à l'eau; réserver pour ramollir.
Faites chauffer le lait dans une grande casserole jusqu'à ce que des bulles se forment sur les bords.
Ajouter le sel, le lait et l'huile, puis laisser refroidir le mélange jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Ajouter 2 tasses de farine; remuer pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter l'œuf et la levure; bien mélanger.
Ajouter le reste de la farine pour former la pâte.
Pétrir la pâte sur une planche farinée jusqu'à consistance lisse.
Laissez-le lever dans un moule graissé et couvert jusqu'à ce qu'il double de volume.
Pliez la pâte.
Laissez reposer 5 minutes.
Façonner en rouleaux ou en pains dans des moules graissés.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes pour les petits pains ou 25 à 30 minutes pour les pains.
🍷 Accords Parfaits
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