सफ़ेद ख़मीर की रोटी
व्हाइट यीस्ट ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 5 सी के साथ बनाया गया। आटा, 2 पैकेट. सूखा खमीर, 1 1/4 ग. दूध, 1/4 सी. गुनगुना पानी और 2 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
पानी में ख़मीर मिलायें; नरम करने के लिए अलग रख दें।
एक बड़े पैन में दूध को किनारों पर बुलबुले बनने तक गर्म करें।
नमक, दूध और तेल डालें, फिर मिश्रण को गुनगुना ठंडा करें।
2 कप आटा डालें; चिकना घोल बनाने के लिए हिलाएँ।
अंडा और खमीर जोड़ें; अच्छी तरह से मिश्रण करें.
आटा गूंथने के लिए बचा हुआ आटा मिला लें.
आटे के बोर्ड पर आटा चिकना होने तक गूथिये.
इसे चिकने, ढके हुए पैन में तब तक पकने दें जब तक इसकी मात्रा दोगुनी न हो जाए।
आटे को नीचे मोड़िये.
इसे 5 मिनट आराम करने दें.
चिकनाई लगे पैन में रोल या रोटियां का आकार दें।
थोक में दोगुना होने तक बढ़ने दें।
रोल के लिए 350° पर 20 से 25 मिनट या रोटियों के लिए 25 से 30 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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