/8865501-33116a754a62414a9caf12958a4d1a31.jpg)
Целая копченая цветная капуста
Копчение цветной капусты поглощает ровно столько дыма, который дополняет мясо, но не подавляет его. Это хорошо сочетается с говядиной, свининой и курицей, а соус связывает все это воедино. Подавайте с обеденным салатом, и вы не пропустите даже картофель.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте коптильню на открытом воздухе до 250 градусов F (120 градусов C).
Добавьте щепу гикори и яблони в соответствии с инструкциями производителя.
Натрите головку цветной капусты оливковым маслом и приправьте приправленной солью и перцем.
Поместите на решетку разогретой коптильни и коптите до готовности, около 2 часов.
Взбейте майонез и соус барбекю в небольшой миске до получения однородной массы.
Переложите цветную капусту на сервировочное блюдо.
Перед подачей полейте сверху майонезной смесью.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий