Pizzateig aus Vollkorn und Honig

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

In einer kleinen Schüssel Hefe in warmem Wasser auflösen.

Etwa 10 Minuten stehen lassen, bis die Masse cremig ist.

In einer großen Schüssel Mehl, Weizenkeime und Salz vermischen.

In die Mitte eine Mulde drücken und die Honig-Hefe-Mischung hinzufügen.

Zum Kombinieren gut umrühren.

Abdecken und an einem warmen Ort einige Minuten gehen lassen.

Den Teig auf einer bemehlten Pizzaform ausrollen und mit einer Gabel ein paar Löcher hineinstechen.

Im vorgeheizten Ofen 5 bis 10 Minuten backen oder bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.