Vollkorn-Scones

Vollkorn-Scones

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Vollkorn-Scones sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gesiebtes Vollkornmehl, 1 EL. Backpulver, 1 EL. Zucker, 1/2 TL. Salz und 1/4 c. Schmalz oder Backfett, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Rührschüssel sieben.

Schmalz einschneiden, bis die Mischung grobem Mehl oder Krümeln ähnelt.

In der Mitte eine Mulde formen.

Eier leicht schlagen; mit Milch vermischen.

Mit einer Gabel in die Mulde die Mehlmischung einrühren, um alle Zutaten anzufeuchten.

Übermischen vermeiden.

Auf ein bemehltes Brett stürzen; 5 oder 6 Mal leicht durchkneten.

Auf eine Dicke von 1/2 Zoll ausrollen; Mit einem 2-Zoll-Keksausstecher ausschneiden.

Auf eine ungefettete Grillplatte oder eine bei mittlerer Hitze vorgeheizte Pfanne legen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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