Name: Whoopie Pies I
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup Verkürzung; 1 cup weißer Zucker; 2 Eier; 2 cups Allzweckmehl; 5 tablespoons ungesüßtes Kakaopulver; 1 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Salz; 1 teaspoon Backpulver; 1 cup Milch; 1 teaspoon Vanilleextrakt; 3/4 cup Verkürzung; 2 cups Puderzucker; 1 pinch Salz; 1 teaspoon Vanilleextrakt

Whoopie Pies I

👥 6 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Whoopie Pies I ist ein beeindruckendes Dessert. Dieses Rezept besteht aus ½ Tasse Backfett, 1 Tasse weißem Zucker, 2 Eiern, 2 Tassen Allzweckmehl und 5 Esslöffeln ungesüßtem Kakaopulver und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (180 Grad C) vorheizen.

Backbleche einfetten.

Kekse backen: In einer großen Schüssel 1/2 Tasse Backfett, 1 Tasse Zucker und 2 Eigelb schaumig schlagen. (Legen Sie das Eiweiß zum Füllen beiseite.) HINWEIS: Wenn Sie für die Füllung kein rohes Eiweiß verwenden möchten, lassen Sie es weg.

Ersetzen Sie die 2 Eigelb im Keksrezept durch 1 ganzes Ei, damit am Ende kein Eiweiß übrig bleibt!! In einer separaten Schüssel 2 Tassen Mehl, 5 EL Kakao, 1 TL Backpulver, 1/2 TL Salz und 1 TL Backpulver vermischen.

Abwechselnd mit der Milch zur anderen Mischung geben und gut verrühren.

Zum Schluss Vanille hinzufügen.

Einen großen Löffel davon in eine gefettete Pfanne geben.

10-15 Minuten backen.

Auf den Rost legen und vollständig abkühlen lassen.

Für die Füllung: 3/4 Tasse Backfett, 2 Tassen Puderzucker, 2 Eiweiß und eine Prise Salz hell verrühren.

1 TL hinzufügen. Vanille.

Zusammenbauen: Die flache Seite eines Kekskreises mit einem Löffel Füllung bestreichen.

Mit einem anderen belegen.

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