Amêijoas Cozidas no Vapor
Amêijoas Cozidas no Vapor com Vinho são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. manteiga, 2 alhos-porós pequenos (só a parte branca), cortados em rodelas finas, ou 1 cebola média cortada em cubos, 1 dente de alho picado, 2 c. água e 1 c. vinho branco seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Derreta a manteiga em uma panela de 8 litros.
Adicione o alho-poró e o alho; refogue cerca de 5 minutos até que o alho-poró fique mole.
Adicione água, vinho, tomilho e pimenta.
Cubra e deixe ferver em fogo alto.
Adicione as amêijoas, tampe e cozinhe até as conchas abrirem, 8 a 10 minutos.
Descarte as amêijoas fechadas.
Coloque em tigelas e ofereça rodelas de limão.
🍷 Combinações Perfeitas
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