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世界一の（今はベジタリアン！）ラザニア
Allrecipes.com で最も人気のあるラザニアのレシピが肉なしになりました!肉を食べる人には違いが分からないことは保証します。この Allrecipes Magazine のレシピは、ジョン チャンドラーの世界最高のラザニアに基づいています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
ダッチオーブンで油を中火で熱します。
玉ねぎとニンニクを加えます。柔らかくなるまで、かき混ぜながら3〜5分間調理します。
植物ベースのソーセージ、肉代替品のクランブル、砕いたトマト、トマトソース、トマトペースト、水、パセリ大さじ1、砂糖、バジル、塩小さじ1/2、イタリアンシーズニング、フェンネルシード、コショウを加えて混ぜます。
沸騰させます。火を弱めて蓋をし、時々かき混ぜながらとろみがつくまで約1時間半煮ます。
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
ラザニア麺を追加します。 8〜10分間調理します。
麺を湯切りし、冷水で洗います。
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
その間に、卵、リコッタチーズ、残りの大さじ2パセリ、小さじ1/2の塩をボウルに入れて混ぜ合わせます。
ラザニアを組み立てるには、9x13インチのグラタン皿にソースの1/3を広げます。
ソースの上に麺6本を縦に並べます。
リコッタチーズ混合物の1/2を広げます。
その上にモッツァレラチーズのスライス1/3を乗せます。
ソースの1/3をモッツァレラチーズの上にスプーンでかけ、パルメザンチーズ1/4カップを振りかけます。
層を繰り返し、残りのモッツァレラチーズとパルメザンチーズをトッピングします。
クッキングスプレーを塗ったホイルで覆い、25分間焼きます。
ホイルを外し、熱く泡立つまで約25分焼きます。
15分間冷ましてから、12等分にスライスします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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