Casserole de courge jaune

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Placer la courge et l'oignon dans une grande poêle à feu moyen.

Versez une petite quantité d'eau.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 5 minutes.

Bien égoutter et placer dans un grand bol.

Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de craquelins et le fromage.

Incorporer la moitié du mélange de craquelins à la courge et aux oignons cuits.

Dans un petit bol, mélanger les œufs et le lait, puis ajouter au mélange de courge.

Incorporer 1/4 tasse de beurre fondu et assaisonner de sel et de poivre.

Étaler dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Saupoudrer du reste du mélange de craquelins et parsemer de 2 cuillères à soupe de beurre.

Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.