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Leckere koreanische Glasnudeln (Jap Chae)
Nach vielen Versuchen ist es mir gelungen, eines meiner liebsten Vorspeisengerichte aus einem koreanischen Restaurant nachzukochen. Dies ist zwar nicht der traditionelle Jap Chae, der Fleisch und Gemüse enthält, aber dieser ist süß und köstlich. Passt hervorragend als Vorspeise oder Beilage zu Hühnchen und Fleisch! Genießen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Brechen Sie die Fadennudeln in kleine Stücke und legen Sie sie in eine Schüssel mit tiefem Rand.
Mit heißem Leitungswasser bedecken und zehn Minuten einweichen. Abfluss.
Sojasauce, braunen Zucker und kochendes Wasser verrühren; über die abgetropften Nudeln gießen; 2 Minuten einwirken lassen.
Gießen Sie das Pflanzenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze.
Die Nudeln-Sojasauce-Mischung in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten kochen und rühren, bis sie heiß ist.
Kurz vor dem Servieren die Sesamkörner über die Nudeln streuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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