Deliciosos fideos de vidrio coreanos (Jap Chae)

Name: Deliciosos fideos de vidrio coreanos (Jap Chae)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkg. (8 porciones) de fideos de camote; 1/2 cup salsa de soja reducida en sodio; 1/4 cup azúcar moreno; 1/2 cup agua hirviendo; 3 tablespoons aceite vegetal; 1 teaspoon semillas de sésamo tostadas

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 5 min 👥 4 porciones 👁️ 17 vistas

Después de muchas pruebas y errores, logré recrear uno de mis platos de aperitivo favoritos que se sirve en un restaurante coreano. Si bien este no es el tradicional Jap Chae que incluye carnes y verduras, este es dulce y delicioso. ¡Excelente servido como aperitivo o guarnición de pollo y carne! Disfrutar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Fideos #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 5 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pkg. (8 porciones) de fideos de camote

1/2 cup salsa de soja reducida en sodio

1/4 cup azúcar moreno

1/2 cup agua hirviendo

3 tablespoons aceite vegetal

1 teaspoon semillas de sésamo tostadas

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 363

% Valor Diario*

Grasa total 10.7g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1073mg 47%

Carbohidratos totales 65.2g 24%

Fibra dietética 0.6g 2%

Azúcares totales 13.9g

Proteína 1.9g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Rompe los fideos en trozos pequeños y colócalos en un plato hondo.

Cubra con agua caliente del grifo y déjelo en remojo durante diez minutos; drenar.

Batir la salsa de soja, el azúcar moreno y el agua hirviendo; vierte sobre los fideos escurridos; déjelo en remojo durante 2 minutos.

Vierte el aceite vegetal en una sartén y coloca a fuego medio.

Agregue la mezcla de fideos y salsa de soja a la sartén y cocine y revuelva hasta que esté caliente, aproximadamente 5 minutos.

Espolvoree semillas de sésamo sobre los fideos justo antes de servir.