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Leckerer Schweinefleisch-Nudel-Auflauf
Das ist der Schweinefleisch-Nudelauflauf meiner Mutter. Die hinzugefügte saure Sahne verleiht der üblichen Version eine kleine Abwechslung. Die Zugabe von rotem Pfeffer und Mais verleiht ihm Farbe und Geschmack. In diesem vielseitigen Rezept können Sie jedes beliebige Gemüse hinzufügen und weglassen. Dies ist eines meiner liebsten Comfort-Food-Rezepte.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.
Sobald das Wasser kocht, die Eiernudeln unterrühren und erneut aufkochen lassen.
Kochen Sie die Nudeln ohne Deckel und unter gelegentlichem Rühren, bis die Nudeln gar, aber noch bissfest sind, etwa 5 Minuten.
In einem Sieb in der Spüle gut abtropfen lassen.
Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
Besprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Kochspray.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebel, Sellerie, Karotten und rote Paprika unterrühren; kochen und rühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend geworden ist, etwa 5 Minuten.
Nudeln, Hühnercremesuppe, Sauerrahm, Cheddar-Käse, Mais und gekochtes Schweinefleisch unterrühren und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
Semmelbrösel darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten lang sprudelnd backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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