Tortitas 100% Integrales

Name: Tortitas 100% Integrales
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups harina integral; 2 tablespoons azúcar blanca; 2 teaspoons levadura en polvo; 1/2 teaspoon bicarbonato; 1/2 teaspoon sal; 2 1/4 cups suero de mantequilla; 2 huevos; 3 tablespoons aceite vegetal

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 45 min 👥 4 porciones 👁️ 29 vistas

Quedan muy ligeros y esponjosos y están llenos de cereales integrales. ¡A mis hijos les encantan! Si te gustan los arándanos, echa unos cuantos encima antes de darle la vuelta al bizcocho :)

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Crepe #Menos de 1 Hora #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 45 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups harina integral

2 tablespoons azúcar blanca

2 teaspoons levadura en polvo

1/2 teaspoon bicarbonato

1/2 teaspoon sal

2 1/4 cups suero de mantequilla

2 huevos

3 tablespoons aceite vegetal

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 410

% Valor Diario*

Grasa total 15g 19%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 875mg 38%

Carbohidratos totales 57.2g 21%

Fibra dietética 7.3g 26%

Azúcares totales 13.3g

Proteína 15.9g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Batir la harina integral, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.

Batir el suero de leche, los huevos y el aceite vegetal en un recipiente aparte; vierte la mezcla de suero de leche sobre los ingredientes secos.

Revuelva hasta que se combinen (la masa puede parecer un poco espesa).

Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-bajo durante 5 minutos.

Vierta 1/3 de taza de masa en una sartén caliente y use una cuchara para esparcir un poco el panqueque.

Cocine hasta que se dore y aparezcan burbujas en la parte superior, de 1 1/2 a 2 minutos.

Voltee y cocine hasta que se dore y cuaje en el medio, aproximadamente 2 minutos más.

Repita con la masa restante.