7-lagiges Steak-Sandwich

Würzen Sie jedes Steak großzügig mit Salz und Pfeffer und achten Sie darauf, Salz und Pfeffer in die Seiten des Steaks einzureiben.

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Wischen Sie die Pfanne aus und erhitzen Sie die restlichen 2 Esslöffel Öl bei mittlerer bis hoher Hitze. Zwiebeln und Pilze dazugeben und unter ständigem Rühren ca. 20 Minuten anbraten, bis sie karamellisiert sind.

Schneiden Sie mit einem gezackten Messer die Oberseite des Brotes ab und löffeln Sie das Innere heraus, sodass eine Brotschüssel entsteht. Legen Sie ein Steak auf den Boden der Brotschüssel. Den Cheddar-Käse gleichmäßig darauf verteilen. Die karamellisierten Zwiebeln und Pilze dazugeben und mit einem Löffel gleichmäßig auf dem Käse verteilen. Mit dem Spinat belegen, dann mit dem Speck und dann mit dem Schweizer Käse. Zum Schluss legen Sie das zweite Steak darauf und stecken es unter den Rand der Brotschüssel. Mit dem Brotdeckel abdecken und den gesamten Laib in Folie einwickeln.

Legen Sie das verpackte Sandwich in den Kühlschrank und legen Sie ein Schneidebrett darauf. Stapeln Sie Bücher auf dem Schneidebrett, um das Sandwich zu komprimieren. Im Kühlschrank mindestens 5 Stunden kalt stellen.

Den Backofen auf 250˚F (120°C) vorheizen. Entfernen Sie die Folie vom Sandwich und legen Sie es auf ein Backblech. 20 Minuten backen, bis das Brot leicht knusprig ist.

Genießen!