أشما
تقوم أشما بطبق طبقات رقيقة من العجين مع الجبن الجورجي المذاب والزبدة، وتُخبز في طبق خزفي طويل ولذيذ مع سطح مقرمش ومركز مطاطي. إنه يحتوي على ما يكفي من الملمس والتباين ليشعر بالكمال على الطاولة دون أي ضجة إضافية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
قم بغلي أو تليين صفائح العجين الرقيقة لفترة وجيزة ثم صفيها.
نخلط الجبن المبشور مع البيضة وقليل من الحليب.
ضعي العجينة والزبدة المذابة وحشوة الجبن في صينية الخبز.
كرر ذلك حتى يصبح طويلًا، مع الانتهاء من العجينة بالزبدة في الأعلى.
اخبزيها حتى تصبح بنية اللون، وتصدر فقاعات، وقابلة للتقطيع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً