アクマ
アフマは、薄い生地シートに溶けたグルジアチーズとバターを重ねて、上部がパリッとしていて中心部が伸びる、背の高い風味豊かなキャセロールに焼き上げます。十分な質感とコントラストがあり、余分な手間をかけずにテーブルの上で完璧に感じられます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
薄い生地シートを軽く茹でるか柔らかくし、水気を切ります。
粉チーズを卵と牛乳少々と混ぜます。
天板に生地、溶かしバター、チーズフィリングを重ねます。
背が高くなるまでこれを繰り返し、バターを塗った生地を上に乗せて完成します。
茶色になり、泡が立ち、スライスできるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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