Acini Di Pepe-Salat

Name: Acini Di Pepe-Salat
Yield: 8
Ingredients: 1 cup Acini di Pepe Pasta; 1 (20 ounce) can zerdrückte Ananas, abgetropft und mit Saft aufgehoben; 1 (15 ounce) can Mandarinen, abgetropft und mit Flüssigkeit aufgehoben; 1 (8 ounce) container gefrorener Schlagsahne, aufgetaut; 7 ounces Miniatur-Marshmallows; 1 cup weißer Zucker; 2 Eier, geschlagen; 1/2 teaspoon Salz; 3 tablespoons Allzweckmehl; 1 (10 ounce) jar Maraschinokirschen, abgetropft (optional)

👥 8 Portionen 👁️ 24 Aufrufe

Acini di pepe ist das italienische Wort für Pfefferkörner. In diesem gekühlten Obstsalat passen alle kleinen runden Nudeln gut. Im Sommer toll, aber meine Familie fragt jeden Feiertag danach. Jedes Mal, wenn ich das zu einer Party mitbringe, bekomme ich Anfragen nach dem Rezept.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat

📊 Auf einen Blick

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 487

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.9g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 195mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 98.7g 36%

Ballaststoffe 1.9g 7%

Zucker gesamt 61.3g

Eiweiß 6.6g 13%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie al dente sind.

Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf die zurückbehaltene Flüssigkeit von Ananas und Orangen (entspricht etwa 1 1/2 Tassen), Zucker, Eier, Salz und Mehl.

Unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.

Wenn die Mischung dick wird, die gekochten Nudeln hinzufügen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag Ananas und Orangen, Schlagsahne und Marshmallows nach Geschmack hinzufügen.

Alles vermischen und nach Belieben mit Kirschen belegen.

Bis zum Servieren gekühlt aufbewahren.