Salada Acini Di Pepe

Name: Salada Acini Di Pepe
Yield: 8
Ingredients: 1 cup macarrão acini di pepe; 1 (20 ounce) can abacaxi esmagado, escorrido com suco reservado; 1 (15 ounce) can tangerina, escorrida com o líquido reservado; 1 (8 ounce) container cobertura batida congelada, descongelada; 7 ounces marshmallows em miniatura; 1 cup açúcar branco; 2 ovos, batidos; 1/2 teaspoon sal; 3 tablespoons farinha multiuso; 1 (10 ounce) jar cerejas ao marasquino escorridas (opcional)

👥 8 porções 👁️ 28 visualizações

Acini di pepe é a palavra italiana para pimenta. Qualquer pequena massa redonda funciona bem nesta salada de frutas gelada. Ótimo no verão, mas minha família pede em todos os feriados. Cada vez que levo isso para uma festa recebo pedidos da receita.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada

📊 Resumo

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 487

% Valor Diário*

Gordura total 8.9g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 195mg 8%

Carboidratos totais 98.7g 36%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 61.3g

Proteína 6.6g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente.

Em uma panela média, misture os líquidos reservados de abacaxi e laranja (equivale a cerca de 1 1/2 xícara), açúcar, ovos, sal e farinha.

Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.

Quando a mistura ficar espessa, adicione o macarrão cozido e leve à geladeira durante a noite.

No dia seguinte, acrescente o abacaxi e a laranja, a cobertura batida e os marshmallows a gosto.

Misture e cubra com cerejas, se desejar.

Mantenha refrigerado até servir.