Куриные крылышки в аэрогриле в бальзамической глазури

Разогрейте фритюрницу до 380 градусов F (190 градусов C).

Смажьте корзину фритюрницы кулинарным спреем.

Взбейте в небольшой миске разрыхлитель, соль, перец и паприку.

Поместите смесь разрыхлителя в пакет, добавьте немного куриных крылышек и встряхните пакет, чтобы он покрылся слоем.

Достаньте крылышки из пакета, стряхивая излишки порошка, и повторяйте, пока все крылышки не будут покрыты смесью разрыхлителя.

Слегка сбрызните крылышки кулинарным спреем, поместите в подготовленную корзину для аэрофритюрницы и готовьте 20 минут, встряхивая и переворачивая крылышки в середине приготовления.

Увеличьте температуру до 400 градусов F (200 градусов C) и готовьте до хрустящей корочки, еще около 5 минут.

В зависимости от размера вашей фритюрницы, возможно, вам придется готовить крылышки порциями.

Тем временем смешайте в кастрюле 1/3 стакана воды, бальзамический уксус, соевый соус, мед, соус чили и чеснок на среднем огне.

Доведите до слабого кипения и варите, пока соус не выпарится, около 15 минут.

Смешайте в небольшой миске 1 чайную ложку воды и кукурузный крахмал и вылейте в соус; перемешайте, пока соус не загустеет.

Поместите хрустящие крылышки в большую миску, полейте соусом и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись.

Украсьте нарезанным зеленым луком и кунжутом и сразу подавайте.