Жареная курица в пахте во фритюрнице

Выложите куриные бедра в неглубокую кастрюлю.

Залейте курицу пахтой и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь.

Разогрейте фритюрницу до 380 градусов F (190 градусов C).

Смешайте муку, приправленную соль и перец в большом закрывающемся пакете размером в галлон.

Обвалять куриные бедра в приправленной муке.

Окуните обратно в пахту, затем посыпьте панировочными сухарями панко.

Опрыскайте корзину аэрофритюрницы кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

Выложите в корзину 1/2 куриных бедрышек так, чтобы они не соприкасались.

Сбрызните верхнюю часть каждого куриного бедра кулинарным спреем.

Готовьте в разогретой аэрофритюрнице 15 минут.

Снова опрыскайте верхушки курицы.

Готовьте, пока курица не перестанет быть розовой в центре, а сок не станет прозрачным, еще около 10 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 165 градусов F (74 градуса C).

Повторите то же самое с оставшейся курицей.