مقلاة الهواء لحم الخنزير المقدد الجاف مع البروكلي

يُمزج السكر البني، والبابريكا، والخردل المطحون، والملح، والفلفل الأسود، ومسحوق الثوم، والفلفل الحار معًا في وعاء صغير حتى تمتزج المكونات بشكل متساوٍ.

دهن زيت الزيتون على لحم الخنزير المتن حتى يغطى.

افركي خليط التوابل على جميع جوانب لحم المتن واتركيه لمدة 5 دقائق.

سخني مقلاة الهواء إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).

ضعي قطعة لحم المتن بعناية في سلة المقلاة الهوائية واطهيها دون إزعاج في المقلاة الهوائية المسخنة مسبقًا لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء، ضعي البروكلي في وعاء آمن للميكروويف.

ضعيها في الميكروويف على حرارة عالية حتى تنضج، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

يُضاف زيت الزيتون ويُتبل بالملح والفلفل.

انقلي لحم المتن إلى لوح التقطيع واتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.

بينما يستريح لحم المتن، ضع البروكلي في سلة المقلاة الهوائية.

قم بالطهي لمدة 10 دقائق، ثم قم بهز السلة في منتصف المدة.