Lombo de porco esfregado a seco na Air Fryer com brócolis

Misture o açúcar mascavo, a páprica, a mostarda moída, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó e a pimenta caiena em uma tigela pequena até incorporar uniformemente.

Pincele azeite no lombo de porco até revestir.

Esfregue a mistura de especiarias em todos os lados do lombo e deixe descansar por 5 minutos.

Pré-aqueça uma fritadeira a 400 graus F (200 graus C).

Coloque com cuidado o lombo na cesta da fritadeira e cozinhe, sem mexer, na fritadeira pré-aquecida por 20 minutos.

Enquanto isso, coloque os brócolis em uma tigela própria para micro-ondas.

Microondas em potência alta até ficar macio, cerca de 3 minutos.

Junte o azeite e tempere com sal e pimenta.

Transfira o lombo para uma tábua e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

Enquanto o lombo descansa, coloque os brócolis na cesta da fritadeira.

Cozinhe por 10 minutos, sacudindo a cesta na metade.