Ensalada De Pollo Con Almendras

Name: Ensalada De Pollo Con Almendras
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cebollas verdes, en rodajas finas; 1 zanahoria grande, rallada; 1 pimiento rojo, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 1/2 pound guisantes dulces, cortados a la mitad; 2 cups carne de pechuga de pollo cocida y picada; 1/2 cup hojas de cilantro fresco; 1/2 cup almendras laminadas blanqueadas, tostadas; 2 tablespoons azúcar blanca; 2 tablespoons vinagre blanco destilado; 1 1/2 tablespoons aceite de sésamo; 1 tablespoon salsa teriyaki; 1 tablespoon mostaza seca molida

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 30 min 👥 4 porciones 👁️ 26 vistas

Esta es una excelente ensalada de verano que se puede preparar con anticipación para que puedas disfrutar el día.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 30 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 323

% Valor Diario*

Grasa total 15.1g 19%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 237mg 10%

Carbohidratos totales 19.7g 7%

Fibra dietética 4.4g 16%

Azúcares totales 9.9g

Proteína 26.3g 53%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, mezcle la cebolla, la zanahoria, el pimiento rojo, los guisantes, el pollo, el cilantro y las almendras.

En un tazón pequeño, mezcle el azúcar, el vinagre, el aceite de sésamo, la salsa teriyaki y la mostaza seca hasta que quede suave.

Vierta sobre la mezcla de ensalada y revuelva hasta que esté cubierto.

Sirva en bolsitas de pita o sobre una cama de lechuga.