Salada de Frango com Amêndoa

Name: Salada de Frango com Amêndoa
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cebola verde, em fatias finas; 1 cenoura grande, ralada; 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 1/2 polegada; 1/2 pound ervilhas, cortadas ao meio; 2 cups carne de peito de frango picada e cozida; 1/2 cup folhas frescas de coentro; 1/2 cup amêndoas descascadas e lascadas, torradas; 2 tablespoons açúcar branco; 2 tablespoons vinagre branco destilado; 1 1/2 tablespoons óleo de gergelim; 1 tablespoon molho teriyaki; 1 tablespoon mostarda seca moída

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 30 min 👥 4 porções 👁️ 16 visualizações

Esta é uma ótima salada de verão que pode ser preparada com antecedência para que você possa aproveitar o dia.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 323

% Valor Diário*

Gordura total 15.1g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 237mg 10%

Carboidratos totais 19.7g 7%

Fibra alimentar 4.4g 16%

Açúcares totais 9.9g

Proteína 26.3g 53%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture a cebola, a cenoura, o pimentão vermelho, as ervilhas, o frango, o coentro e as amêndoas.

Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o vinagre, o óleo de gergelim, o molho teriyaki e a mostarda seca até ficar homogêneo.

Despeje sobre a mistura de salada e misture até revestir.

Sirva em bolsos pita ou sobre uma cama de alface.