अमला
अमला एक चिकना नाइजीरियाई रतालू-आटा निगल है जिसे इवेडु, गबेगिरी और काली मिर्च स्टू के साथ परोसा जाता है। अंधेरा टीला खिंचावदार, मिट्टी जैसा है और सॉस बनाने के लिए बनाया गया है। डिनर के लिए।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
पानी में उबाल लाएँ और धीरे-धीरे रतालू का आटा मिलाएँ।
मिश्रण को तब तक मजबूती से फेंटें जब तक यह चिकना, गहरा और लोचदार न हो जाए।
आंवले को ढककर थोड़ी देर भाप में पकाएं ताकि आटा पूरी तरह से हाइड्रेट हो जाए।
गरम इवेडु, गबेगिरी, और काली मिर्च का स्टू अलग से।
अमला माउंड को सॉस और मिश्रित मांस या मछली के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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