アマラ
アマラは、エウェドゥ、グベギリ、ペッパーシチューを添えた、滑らかなナイジェリア産ヤムイモ粉のツバメです。黒い山は伸びていて土っぽく、ソースをすくうために作られています。夕食に。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
水を沸騰させ、山芋粉を少しずつ加えて混ぜます。
混合物を滑らかで濃い色になり、弾力のある状態になるまでしっかりと混ぜます。
アマラを蓋をして軽く蒸して、小麦粉を完全に水和させます。
エウェドゥ、グベギリ、ペッパーシチューを別々に温めます。
アマラマウンドにソースと肉や魚の盛り合わせを添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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