Name: Удивительная воздушная жареная курица с пахтой
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup пахта; 1/2 teaspoon острый соус; 1/3 cup тапиоковая мука; 1/2 teaspoon чесночная соль; 1/8 teaspoon молотый черный перец; 1 яйцо; 1/2 cup универсальная мука; 2 teaspoons соль; 1 1/2 teaspoons коричневый сахар; 1 teaspoon чесночный порошок; 1/2 teaspoon паприка; 1/2 teaspoon луковый порошок; 1/4 teaspoon орегано; 1/4 teaspoon черный перец; 1 pound куриные бедра без кожи и костей

Удивительная воздушная жареная курица с пахтой

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 20 min 👥 4 порции 👁️ 4 просмотров

Поднимите жареную курицу на более здоровый уровень с помощью этой жареной на пахте курицы. Я использовал куриные бедра без костей и кожи, поэтому, если вы используете кость, время приготовления будет другим.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте пахту и острый соус в неглубокой тарелке; перемешать, чтобы объединиться.

Смешайте тапиоковую муку, чесночную соль и 1/8 чайной ложки черного перца в закрывающемся пластиковом пакете и встряхните, чтобы перемешать.

Яйцо взбейте в неглубокой миске.

Смешайте муку, соль, коричневый сахар, чесночный порошок, паприку, луковый порошок, орегано и 1/4 чайной ложки черного перца в закрывающемся пакете размером с галлон и встряхните, чтобы перемешать.

Окуните куриные бедра в подготовленные ингредиенты в следующем порядке: смесь пахты, смесь тапиоки, яйцо и смесь муки, стряхивая излишки после каждого обмакивания.

Разогрейте фритюрницу до 380 градусов F (190 градусов C).

Застелите корзину аэрофритюрницы пергаментной бумагой.

Поместите куриные бедра, покрытые панировкой, порциями в корзину аэрофритюрницы и жарьте 10 минут.

Переверните куриные бедра и жарьте, пока курица не перестанет быть розовой в центре и не станет прозрачным сок, еще 10 минут.

💬 Комментарии