惊人的炒饭
令人惊叹的炒饭是一顿令人印象深刻的晚餐,您可以在大约 1 小时 1 分钟内准备好。该食谱由长粒米、熏培根、鸡肉、洋葱和蒜瓣制成,提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜的味道更好。
👨🍳 做法
按照包装上的说明煮米饭。确保米饭松软。
在炒锅或大煎锅中,加热植物油,将熏培根和猪肉或鸡肉煎至熟。
加入洋葱和大蒜。
将火调至中火,煮约 5 分钟。
同时,在另一个大平底锅中,将胡萝卜和卷心菜与约 4 杯水一起煮沸。煮3分钟;流走。
将韭葱和 trasi oedang 添加到肉混合物中;煮3分钟。
加入煮熟的卷心菜和胡萝卜混合物。
将整个混合物保持在小火上,加入打散的鸡蛋搅拌直至充分混合。
添加 ketjap manis、小茴香、姜黄、香菜和参巴辣椒酱(如果使用)。
搅拌均匀,加入蓬松的白米饭。
搅拌均匀,趁热食用。
服务理念:
可以配上沙爹(花生酱)。
注意:Trassi 是一种在亚洲杂货店发现的虾酱。如果你没有,你可以使用去皮的虾与其他肉混合,或者把它放在一起。
Ketjap manis 是一种甜酱油。如果你找不到这种类型的酱油,请使用普通酱油,但你错过了一些美妙的东西!我们的椰浆饭里不使用卷心菜。
我们通常只在荷兰商店或中国市场购买炒饭香料混合物,而不是上面列出的香料。这很容易而且非常好。
我不知道姜黄是什么,所以我想我们不会把它放在我们的椰浆饭里!
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