अमिच

प्याज को मक्खन में पकाएं, फिर चावल, सूखे मेवे, मेवे, मसाले, नमक और पर्याप्त शोरबा मिलाएं ताकि भरावन आंशिक रूप से नरम हो जाए।

मुर्गे को अंदर और बाहर सीज़न करें, गुहा को ढीला भरें, और भराई को जगह पर रखने के लिए पैरों को बांधें।

तब तक भूनें जब तक त्वचा भूरी न हो जाए और पक्षी का सबसे मोटा हिस्सा सुरक्षित आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए।

तराशने से पहले आराम करें, फिर स्लाइस को चम्मच भर फल और चावल की स्टफिंग के साथ परोसें।