阿米奇
Amich 是亚美尼亚的一道庆祝家禽菜肴，里面装满了米饭、干果、坚果和温暖的香料，然后烘烤。美味的鸟肉和甜馅饼馅料是丰盛的中心装饰，切片精美，适合家庭聚餐。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
用黄油煮洋葱，然后加入米饭、干果、坚果、香料、盐和足够的肉汤，使馅料部分软化。
将家禽从里到外调味，松散地填满空腔，然后系住腿以将馅料固定到位。
烘烤直到皮肤变成棕色并且鸟的最厚部分达到安全的内部温度。
切肉前先休息一下，然后将切片与一勺水果和米饭馅一起上桌。
🍷 完美搭配
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