آني شوربة العدس الألمانية

اغسل العدس واتركه على نار هادئة مع الماء أو المرق حتى يبدأ في أن ينضج.

يُطهى لحم الخنزير المقدد في وعاء الحساء، ثم يُطرى البصل والثوم في المرق.

أضيفي البطاطس والطماطم والفلفل وجوزة الطيب والعدس المطبوخ جزئيًا مع سائلها.

يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج العدس والبطاطس ويصبح المرق سميكًا قليلاً.

اضبط التوابل وانتهي بالبقدونس المفروم ولحم الخنزير المقدد المقرمش.