एनी का जर्मन दाल सूप

दालों को धो लें और उन्हें पानी या शोरबा में तब तक उबालें जब तक वे नरम न होने लगें।

बेकन को सूप के बर्तन में पकाएं, फिर प्याज और लहसुन को टपकाकर नरम कर लें।

आलू, टमाटर, काली मिर्च, जायफल और आंशिक रूप से पकी हुई दाल को उनके तरल पदार्थ के साथ मिलाएं।

दाल और आलू नरम होने तक और शोरबा थोड़ा गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

मसाला समायोजित करें और कटा हुआ अजमोद और कुरकुरा बेकन के साथ समाप्त करें।