Sopa de lentilha alemã de Annie

Lave as lentilhas e cozinhe-as em água ou caldo até começarem a amolecer.

Cozinhe o bacon em uma panela de sopa e amoleça a cebola e o alho nas gotas.

Adicione a batata, o tomate, a pimenta, a noz-moscada e as lentilhas parcialmente cozidas com o líquido.

Cozinhe até que as lentilhas e a batata estejam macias e o caldo engrosse ligeiramente.

Ajuste o tempero e finalize com salsa picada e bacon crocante.