Sapateiro/a de maçã e noz-pecã

Pré-aqueça o forno a 325 graus. Unte generosamente uma assadeira de 2 litros.

Disponha as fatias de maçã em uma camada uniforme na assadeira. Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de açúcar, canela e 1/2 xícara de nozes. Polvilhe a mistura sobre as maçãs. Em uma tigela média, misture a farinha, 1 xícara de açúcar, o fermento e o sal. Em uma tigela separada, misture o ovo, o leite evaporado e a manteiga derretida. Despeje a mistura de leite na mistura de farinha de uma só vez e mexa até ficar homogêneo. Despeje a mistura sobre as maçãs e polvilhe com 1/4 xícara de nozes. Asse por 55 minutos.