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アラチェラ（タコス用メキシカンハラミステーキ）
これは、薄くスライスしたハラミに調味料を加えた伝統的なアラチェラのレシピです。長く漬け込むほど味が濃くなります。トルティーヤをグリルまたは電子レンジで加熱します。温めたトルティーヤとタマネギ、コリアンダー、ホットソース、レタス、チーズなどのお好みのタコストッピングを添えてアラチェラをお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
浅いキャセロール皿にステーキの一層を置きます。
ライム果汁、サゾン、アドボシーズニングを少々ふりかけます。
みじん切りの玉ねぎをトッピングします。
すべてのステーキに味が染み込むまで層を繰り返します。
混合物の上にビールを注ぎます。
蓋をして冷蔵庫で1～24時間冷やします。
グリルを中〜高温度に予熱します。
マリネを捨てます。
ステーキは、外側が軽く焦げるが、中心はまだ少し柔らかくなるまで、片面あたり6〜7分、中程度の焼き加減になるまでグリルします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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