الخرشوف مع الثوم

باستخدام سكين الطاهي الفرنسي الحاد، قم بقطع وتخلص من السيقان والأوراق السفلية الصلبة للخرشوف حتى تستقر في وضع مستقيم.

قطع بوصة واحدة بشكل مستقيم عبر الجزء العلوي من الخرشوف.

باستخدام المقص، قومي بقص الأطراف الحادة من كل ورقة.

شطف في الماء البارد. يُصفى ويُلف بشكل فردي في غلاف بلاستيكي شديد التحمل. ضع كل خرشوف ملفوف مع الجانب السفلي للأعلى في كوب الكسترد. قومي بتدوير كل كوب وإعادة ترتيبه في منتصف عملية الطهي، ثم ضعيه في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة.

دعونا نقف لمدة 10 إلى 15 دقيقة.