Alcachofras com Molho de Alho

Usando uma faca afiada de chef francês, corte e descarte os caules e as folhas duras das alcachofras para que fiquem em pé.

Corte 2,5 cm reto na parte superior das alcachofras.

Usando uma tesoura, corte as pontas afiadas de cada folha.

Enxágue em água fria; escorra e embrulhe individualmente em filme plástico resistente. Coloque cada alcachofra embrulhada com a parte inferior voltada para cima em uma xícara de creme. Girando cada xícara e reorganizando no meio do cozimento, leve ao microondas em alta por 10 a 12 minutos.

Deixe descansar por 10 a 15 minutos.