Артишоки с чесночным соусом

Острым французским ножом отрежьте и выбросьте стебли и жесткие нижние листья артишоков, чтобы они стояли вертикально.

Отрежьте один дюйм прямо поперек верхушки артишоков.

Ножницами обрежьте острые кончики каждого листа.

Прополоскать в прохладной воде; слейте воду и заверните по отдельности в прочную полиэтиленовую пленку. Поместите каждый завернутый артишок нижней стороной вверх в чашку для заварного крема. Переворачивая каждую чашку и переставляя ее в середине приготовления, включите микроволновую печь на 10–12 минут.

Дайте постоять от 10 до 15 минут.