Asari Ramen (Sugakiya)

Purgez et rincez les palourdes jusqu'à ce qu'elles soient propres.

Laisser mijoter le kombu, le bouillon de poulet, le gingembre et la sauce soja dans un bouillon léger.

Faites cuire les palourdes dans le bouillon jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.

Faites cuire les nouilles ramen séparément et placez-les dans des bols.

Verser le bouillon de palourdes sur les nouilles et garnir de palourdes, de menma, d'œuf, d'oignons verts et d'huile de sésame.